Extra Virgin Olive Oilエクストラバージン・オリーブオイル

gustosoオレウム・プリオラート エクストラバージン・オリーブオイル

プリオラート・プレミアム EU有機農法・緑果搾りタイプ465g

プリオラート・エリクシール 緑果搾り465g/232g

プリオラート 完熟搾りタイプ465g/232g

ふりそそぐ太陽と地中海の風が育てたスペインの傑作。

リオハと並ぶスペインの二大ワイン産地プリオラート。ここはスペイン最高のオリーブオイルの産地でもあります。カタルーニャ地方シウラナ川流域の特有のテロワール(風土)が芳醇な風味を醸し出します。地中海から吹き付ける乾いた海風。リコレーリャと呼ばれるこの地域独特の珪岩の混じった赤いスレート土壌。雨水は土壌に直接しみ込まず、リコレーリャに蓄えられ少しずつオリーブの木の根元に水分を与えていきます。このような土壌の特徴とミネラル分、そして地中海気候があい合わさり独特の風味のエクストラバージン・オリーブオイルを作り出していきます。

gustosoボルゴ・スコペート/バルサミコ

ボルゴ・スコペート 460g

フィレンツェ・セレブが憧れるトスカーナのNo.1ブランド。

食材の宝庫といわれるトスカーナ地方。その中でもトスカーナの雰囲気を色濃く醸し出されているのが、あの「ジュリエットからの手紙」のヒロインたちが宿泊し、映画の舞台ともなったシャトー「ボルゴ・スコペート」です。500エーカーにもおよぶワイン畑とオリーブ畑がなだらかな丘陵地帯にひろがっています。「ボルゴ・スコペート」は日本初上陸。生産量が少なく地元フィレンツェのセレブでも手に入れるのが難しいブランドのオリーブオイルです。また、ボルゴ・スコペートを訪れる世界中のセレブのために隣接するモデナに良質なぶどうを提供し、バルサミコをマルピーギ者と共同で製造。伝統的バルサミコ酢に勝るとも劣らない8年熟成物のこだわりのバルサミコです。

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