ステーキ

オリーブオイルで焼いて、かけて

■材 料（２人分）

• ステーキ用牛肉………２枚
• いんげん………………１袋
• じゃがいも……………１個
• エクストラ・バージン・
  オリーブオイル………大さじ２
• 塩・こしょう…………適量

■作り方

1. [1]、肉に塩、こしょうをする。
2. [2]、いんげんとじゃがいもは、食べやすい大きさに切り、ゆでる。
3. [3]、ＥＸオリーブオイル大さじ１で肉の両面を焼く。
4. [4]、焼き上がった肉に残りのEXオリーブオイルをかけ、[2]を添える。

■ポイント

オリーブオイルで焼き、さらに仕上げにオリーブオイルをかけます。肉にオリーブオイルの香りと風味が加わり、いつもよりリッチなステーキになります。